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购买四川苦荞茶是的好坏如何辨别

来源:http://sc.xcgxsp.cn/news481849.html
发表时间:2020/10/16 13:40:00

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  四川苦荞茶是一种有益健康的健康食品,长期食用是对身体非常重要的调节。那么,很多人对苦荞的认识都喝过,但如何辨别四川苦荞茶的好坏呢?很多朋友真的说不出话来,今天就来和大家唠一唠这购买苦荞茶是的好坏如何辨别。

  看到茶粒就会变。目前市场上流通着两种颗粒制成的苦荞茶。一种是“全胚茶”或“胚芽茶”。一种是“超微茶”或“全株茶”。我们经常在食堂里服务员倒“香浓”的鞑靼茶,那种苦荞茶真的没什么区别,营养价值一样吗?


  品质好的全排茶或胚芽茶是用生物技术将苦荞麦种子活化成胚胎形状精制而成,其茶蛋为透明的黄褐,大小均匀。

  这种品质不好的苦荞茶是直接将苦荞籽发酵、脱水、脱壳、高温烘焙而成的,其茶颗粒大。

  品质好的“超微茶”是提取苦荞籽的荞麦皮质(苦荞营养丰富的部位)后精制而成。外形细而均匀。

  品质差的这类茶品则是直接将苦荞籽研磨成粉(更有甚者为节省原料成本而添加玉米粉、小麦粉等)后制成,这种劣质苦荞超微茶或全株茶的茶粒呈色多为暗褐或鲜黄,茶粒造型粗大、长短不一;

  看茶汤很好:质量好的苦荞茶不管是超微“茶果”还是“全胚”茶果,进入沸水后,茶汤呈黄,清澈连续,泡沫多,甚至一夜后依然不乱。市面上其他劣质苦荞茶的汤大部分是灰黄的,茶汤不清凉,甚至还有混浊的浮油。这是因为“其原料并不是用苦荞麦内种皮制成的,而是大部分添加了其他食物粉”。

  品茶汤的口感:品质好的苦荞茶的口感是苦荞本身的荞麦香,入口有点苦,但上等的产品却是甜的。随着泡沫数量的增加,其荞麦香气也在浓度上逐渐变淡。用添加剂和化学助剂制成的苦荞茶香气浓郁,气味难闻,不太香。

  看包装:饮用苦荞茶的消费者除了喜欢它的口感外,更重要的是它具有显著的养生保健功效。因此购买时首先要看包装上的品名是“苦荞茶”还是“四川黑苦荞茶”。因为原料不同、品质和价格当然不同;

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